鸡血藤,多年生藤本,野生于山谷林间、山地灌木丛中,主产于广东、广西、云南等地区。其干燥藤茎,作为一种传统的活血补血中药,常常用于补血行血,通经活络。
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鸡血藤的故事
古时有一后生叫李富,给财主放牛,风里来雨里去,渐渐手足麻木,肢体半瘫,被财主赶出家门。他虽然行走不便,但为了生计,跟随家旁寺中采药的和尚上山采药,以卖药为生。李富非常善良,爱帮助别人,遇到穷人生病,无私将药奉献。
一年夏天的一天,采药很晚,在朦胧的月光下,他把头和腿架在攀援的粗藤上,不知不觉睡去。刚一入睡,就梦见一只特大的公鸡,大大的白冠,长长的脖颈,死死地将他缠绕,使他动弹不得,直觉得全身透麻,血液凝固,四肢酸疼。他企图张嘴呼救,但嘴张无力闭和。
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这时,庞然大物却向他脸上、口里喷洒鲜红的血液,鲜血灌满了他的肚子,像一个半球体,从高山上跌滚了下来,满身大汗而惊醒。醒后心慌不止,浑身麻木。他定了定神后,觉得全身逐渐轻松,用手擦去了脸上的血液,直觉得口中很苦。这时天已经黎明,抬头望去,只见这藤子被他压断的破处滴出象血液一样的液体,染红了他的脸,灌饱了他的肚子。
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后来他将这件事原原本本地告诉了和尚,和尚说:“你心肠好,有高人点化,你就将这藤子砍回家煮水喝吧。”这后生就按照和尚的意思,天天砍一段藤子回家煮水喝。斗转星移,两个月过去了,李富的全身麻木、酸疼的症状全部消退,活动自如。别人问其缘由,他就将事情的原委告诉人们。就这样,一传十,十传百,很多类似的病人均被治愈。由于这种藤的液体色如鸡血,再加上后生的梦境,人们就把这味药叫鸡血藤。
鸡血藤的功效
1、治疗脱发
一般与栀子、牡丹皮、生地黄、龙胆草、红花、柴胡、旱莲草、荔枝核、生甘草同用,每日分早晚2次共服1剂,同时用鸡血藤泡酒在头顶擦拭,每天数次,也有很好的效果。仅用擦拭法也有一定的效果。
2、可以治疗月经不调,痛经,闭经
女性在有痛经或月经不调的症状时,可以咨询中医师依情况酌量服用鸡血藤,不但可以活血养血,还能调经,减少经期的痛苦。
3、作用于心血管和血液系统疾病
鸡血藤可以扩张血管,在活血和养血方面都有很好的效果。一方面可以增加血液的流速,提高血液的活力;另一方面还能使血液内的血红蛋白增加,起到补血的效果。
同时,鸡血藤还能降低血压和血脂,对整个血液循环系统都有好处。
4、增强免疫力,抗肿瘤
鸡血藤可以降低一些病毒的活力,能提高淋巴因子活化杀伤细胞的活力,治疗白细胞减少等,提升免疫力,以及抵抗肿瘤等。
此外,鸡血藤在治疗便秘,风湿性关节炎,促进肝细胞再生等方面也有很好的作用。
鸡血藤的食用
1、鸡血藤木瓜豆芽汤
材料:
鸡血藤20克,木瓜10克,黄豆芽克,猪油、食盐少许。
做法:
鸡血藤、木瓜煎水去渣,放入黄豆芽、猪油同煮汤,熟后再加食盐。
2、鸡血藤蛋汤
材料:
鸡血藤30克、鸡蛋两个
制法:
鸡血藤、鸡蛋,加水共煮蛋熟后去壳,再煮至剩一碗水,去药渣,饮汤食蛋。
3、鸡血藤乌鸡汤
材料:
乌鸡克、鸡血藤80克、干红枣40克,姜5克、盐4克。
做法:
(1)鸡血藤洗净,斩碎;生姜、红枣分别洗净,红枣去核;乌鸡去毛、去内脏,洗净,斩件;
(2)将乌鸡放入滚水中焯烫5分钟,取出过冷水;
(3)把所有材料放入锅内,加适量水,大火煲至滚,改小火煲2个小时,加盐调味即可。
4、鸡血藤炖猪蹄
材料:
鸡血藤30克,猪蹄1只,生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量。
做法:
(1)将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。
(2)将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。
(3)捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
鸡血藤的禁忌
阴虚火亢者慎用鸡血藤。
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本文编辑:佚名
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