《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:“解毒王”找到了，秋天使劲吃，一清热，二护肝，三消炎抗菌
秋季是养生的黄金时期，此时气候干燥，容易引发各种健康问题。而蒲公英作为一种常见的野菜，凭借其卓越的药用价值，成为了秋季餐桌上的一大亮点，蒲公英有着“解毒王”之美誉，一清热，二护肝，三消炎抗菌，不仅口感独特，更具有诸多养生功效。
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蒲公英具有很好的清热功效，对于秋季常见的上火症状有显著的缓解作用，它能够清除体内热毒，使身体达到平衡状态，秋季气温多变，容易出现感冒、喉咙痛等热症，适量食用蒲公英能够缓解这些不适。
蒲公英具有护肝作用，能够促进肝脏解毒，增强肝脏功能，现代人生活节奏快，工作压力大，容易导致肝脏负担过重，蒲公英中的多种营养元素对肝脏有益，可以帮助肝脏排毒，预防肝病的发生。
蒲公英具有消炎抗菌作用，对于多种感染性病症有很好的治疗作用，秋季是感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的高发期，而蒲公英具有抗菌消炎的作用，可以帮助缓解症状，加速病情好转。
1.剪去并清洗蒲公英根部，然后在锅中加水烧开，将蒲公英焯水约一分钟，控水捞出，用冷水迅速降温，然后控干水分备用，准备鸡蛋，加盐打散，搅拌均匀，同时准备几瓣大蒜，压扁并简单切几刀。
2.起锅烧油，放入蒜末炒香后，加入蒲公英简单翻炒均匀，然后倒入鸡蛋液，继续开大火翻炒，将鸡蛋液和蒲公英炒至均匀混合，待鸡蛋液全部凝固即可，把炒好的鸡蛋蒲公英盛入盘中即可享用，这样一道好吃的蒲公英炒鸡蛋就做好了。
1.准备蒲公英并摘下坏叶子，选择嫩叶子，处理好根部，老的叶子也可以晒干后泡水喝，用清水洗净后，加入小苏打清洗，确保干净，洗出清澈的水后捞出来，切段后放入破壁机中打成汁。
2.打好的汁倒入碗中，加入盐和油搅拌均匀，再分次少量加入面粉并边搅拌边揉成面团，将面团移至面板上揉成光滑不沾手的面团，放入碗中备用。
3.准备其他配料：大蒜、生姜、小葱、红椒和瘦肉。将它们切好并分别装入盘中，将醒好的面团取出，擀成厚一点的面片后，用刀切成小块，撒些干面粉后将它们散开，取一块面块放在寿司帘上。
4.用大拇指一按一搓，就做成了小面鱼，将所有面块搓好后，在锅中烧开水煮熟它们，时间约为三四分钟。煮熟后控水捞出并装入盘中。
5.在锅中倒入适量油并烧热，加入肉末快速翻炒至变色，再加入姜蒜末和豆瓣酱炒出香味，接着加入红椒和煮熟的面块，调味后翻炒均匀，最后加入葱段翻炒均匀后即可出锅享用。
如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。
此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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